2 libras de champinones enteros 1 cucharita de sal
2 limones
1 cucharita de sal
Vinagreta
3/4 tazas de aceite de olivas 1cucharit
6 cucharadas de vinagre balsamico
2 dientes de ajo machacado
1cucharitde oregano 1/4 cucharita de pimienta
1/2 cucharita de mostaza
1/4 cucharita de pimienta
Instructions
Lavar bien los champinones y cortarles la punta y dejarlos en agua con jugo de un limon
Se pone a hervir agua con el jugo del orto limon y sal se meten los champignones y se dejan hervir por un minuto. Se sacan y se escurre el agua. Dejarlos enfriar. Se agrega la vinagreta
Para la Vinagreta se revuelven todos los ingredientes. Se debe echar la vinagreta minimo 6 horas antes de servir. lo ideal es echarsela el dia anterior. Antes de servir revolverlos un poco y revisar por sal. Mantener refrigerado.
Originally Submitted
9/10/2011
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