Misture os flocos de batata com a água, ovos e o fio de azeite formando uma massa moldável. Estenda a massa sobre uma superfície plana e lisa, devidamente polvilhada com farinha, formando um círculo e cubra com o molho de tomate e queijo ralado.
Se preferir pode fazê-la directamente no tabuleiro do forno. Assim, ficará rectangular. Não esquecer de polvilhar o tabuleiro.
Entretanto, corte os pimentos ás tiras e as azeitonas á rodelas, tirando o caroço. E disponha sobre o queijo e o molho. Proceda da mesma maneira com os cogumelos (em cru e laminados). Transfira a “quase-pizza” para um tabuleiro do forno, e pulverize com orégãos e o restante queijo ralado. Leve a meio do forno a 180ºC durante 10 minutos..
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Suggestions
O Recheio é uma sugestão, pode optar por o que gostar mais.
Originally Submitted
9/24/2012
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