Skær auberginen og courgetten i skiver, pensl dem
med olivenolie, og drys med salt og peber. Bred
skiverne ud på bagepapir, og giv dem 10 minutter ved
200 grader.
Hak løg og hvidløg, og brun dem i olien sammen med
hakket kød og tern af gulerod og selleri. Kom
hakkede tomater med væde ved, og drys med chili,
salt, peber og hakket oregano. Kom evt. lidt vand
ved, og lad det småkoge i 15 minutter.
Læg lag af stegte aubergine- og courgetteskiver
skiftevis med kødsovs i et fad, og drys til sidst
med smuldret feta.
Bag musakaen i ovnen ved 200 grader i 10-15
minutter. Server med grøn salat
Serving
Suggestions
Tilbehør- grøn salat
Originally Submitted
9/30/2012
0 Out of 5 from
0 reviews
You can add this Musaka recipe to your own private DesktopCookbook.
