Pisk fløte med vanilje pulver til myk krem og sett den kaldt.
Smelt sjokoladen forsiktig i vannbad. Bruk lav temperatur og rør litt i den underveis. tilsett kaffe hvis du vil.
Stivpisk eggehvitene tilsett melis litt etter litt. Bland forsiktig sammen den smeltede sjokoladen med eggeplommene, vend inn krem og til slutt de stivpiskede eggehvitene.
Settes kjølig i minst 2 timer før servering. Server sammen med litt pisket krem.
|