Num prato coloque alternadamente o mamão e a meloa, em fatias não muito grandes. Sem casca e limpa de pevides.
Rasgue a mozzarella e espalhe por cima da fruta, enrole as fatias de presunto e sobreponha na fruta.
Para a vinagreta, misture numa taça a mostarda, vinagre, açúcar, o azeite, a hortelã (picada) e misture bem
Regue o conteúdo do prato com esta vinagreta.
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4/3/2013
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