|
|
Instructions |
|
|
|
Læg husblassen i blød i koldt vand.
Mos tunen med en gaffel. Bland det med creme fraiche
og citronsaft. Smag til med salt og peber.
|
|
|
|
Tag husblassen op af vandet (lad lidt vand hænge
ved) og smelt det ved svag varme i en gryde. Hæld
det i tunmoussen og rør godt rundt. Sæt tunmoussen
på køl minimum 4 timer.
|
|
|
|
Spinatlaget-
Blend spinat, æg, salt og peber sammen til en tyk
grød. Hæld blandingen ud på en bageplade med
bagepapir. Lav et firkantet, ca. 1 cm tykt lag.
Bag spinatlaget i ovnen ved 200 grader i 10
minutter og lad det derefter køle af.
|
|
|
|
Saml tunrouladen-
Smør et lag tunmousse ud på spinatlaget. Rul
forsigtigt sammen til en roulade. Hvis spinatlaget
hænger fast i bagepapiret, kan du bruge en kniv
til at løsne det.
Pak tunrouladen ind i sølvpapir eller film og lad
den trække minimum 1 time i køleskabet.
|
|
|
| Serving
Suggestions |
|
|
Skær rouladen i skiver og server f.eks. med avocado og en creme fraiche dressing.
|
|
|
Originally Submitted
6/7/2013
|
