Snijd de kip in grote stukken, maar laat het bot en het vel eraan. Pel
de ui en snipper hem fijn. Snipper de bladpeterselie fijn, maar hou
wat opzij voor de afwerking.
Smelt de boter in de kookpot en bak de kip kort. Doe er de ui en de
bladpeterselie bij en kruid met gemberpoeder, peper en zout.
Voeg een beetje water toe en laat 20 min. sudderen.
Doe de rijst en de munt bij de kip en schenk er de rest van het
water bij.
Voeg eventueel een blokje gevogeltebouillon toe. Laat 15 min.
sudderen tot de rijst gaar is.
Originally Submitted
11/29/2014
0 Out of 5 from
0 reviews
You can add this Marokkaanse kippensoep met munt recipe to your own private DesktopCookbook.
