Den Blätterteig ausrollen un mit Schinken und
Goudascheiben belegen.
Blattspinat (aufgewärmt) mit 2EL Sauerrahm, 2
Eiern, Knoblauch, gewürfeltem Feta und eventuell
Bärlauch und gerösteten Zwiebeln vermengen.
Schinken auf den Blätterteig auflegen. Die vermischte Spinat-Masse so
trocken wie möglich in die Mitte des ausgelegten Blätterteigs geben.
Den Blätterteig einrollen oder einfach nur
zuwickeln und bei 200 Grad goldbraun backen. (ca. 20 - 30 min)
Vielleicht den Teig oben noch mit Ei oder Milch bestreichen.
Guten Appetit!
Originally Submitted
3/31/2015
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