|
Schaaf wittekool fijn. Bestrooi met zout en zet in koelkast voor
een uur. Spoel en laat uitlekken, een beetje droogdeppen.
Schil appels en snij in blokjes. Besprenkel met citroensap.
Meng samen met gehakte walnoten, komijnzaad, kool en
appels. Klop room lobbig en meng met mosterd en scheutje
citroensap. Kruid af met zwarte peper. Overgiet koolsalade.
Dek af en laat nog een uurtje rusten in de koelkast.
|
