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GARNITURE
Dans une poêle, faire revenir le bacon jusqu'a ce qu'il soit doré. Ajouter les champignons hachés, les asperges, le poivron et l'oignon. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson environ 2 minutes. Ajouter le bouillon. Porter à ébullition et laisser réduire presque à sec. ajouter les croutons et bien mélanger. Réserver.
Retirer les champignons de la marinade et les déposer sur une plaque. Saler et Poivrer. Répartir la garniture dans les champignons et parsemer de fromage. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'a ce que le fromage soit légèrement doré.
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