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Pitas à la salade de haricots noirs et de mais Recipe

   
 

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     Pitas à la salade de haricots noirs et de mais

Category   Entrees - Maindishes
Sub Category   None
Servings   6
Preptime   15 min

Ingredients
La chair d'un avocat coupé en dés
2 c a soupe de jus de lime
2 tasses de grains de mais cuits (2 épis)
1 boite de 540 ml de haricots noirs, rincés et égouttés
1 tomate, épipinée et coupée en dés
2 oignons verts, émincés
1/4 de tasse de coriandre fraiche ciselée
2 c a soupe d'huile d'olive
3 pains pitas de 8 pouce coupés en deux
 
mayonnaise au gout
6 feuilles de laitue boston

Instructions
SALADE Dans un bol, mélanger l'avocat et le jus de lime. Ajouter le reste des ingrédients. Saler et Poivrer. Réserver
SANDWICHS Ouvrir délicatement les pains pitas et badigeonner l'intérieur de mayonnaise. Y répartir la salade et la laitue


Originally Submitted
11/15/2008





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