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Arroz Chino Recipe

   
 

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     Arroz Chino

Category   Entrees - Maindishes
Sub Category   None

Ingredients
5 cucharadas de aceite de maíz
1 taza de cebolla picadita
2 pechugas de pollo en dados
1 taza de camarones pequeños
2 tazas de frijoles germinados
6 cucharadas de salsa de soya
2 huevos ligeramente batidos
2 tazas de Arroz Mary Integral cocido
1 taza de cebollín picadito
 
1 taza de guisantes frescos
sal al gusto

Instructions
En un wok, calienta cuatro cucharadas de aceite de maíz y sofríe la cebolla picadita. Incorpora las pechugas de pollo en dados y déjalas cocinar bien. Añade los camarones y cocínalos hasta que se pongan rosados.
Incorpora los frijoles germinados y la salsa de soya. Frie los ingredientes a fuego bien alto durante unos minutos.
En una sartén aparte, calienta la cucharada de aceite de maíz restante y vierte los huevos ligeramente batidos para hacer la tortilla. Córtala en tiras delgadas e incorpórala al wok.
Añade el Arroz cocido, mézclalo y luego incorpora el cebollín picadito y los guisantes. Ajusta la sal y agregua algo más de salsa de soya para darle color y sabor.


Originally Submitted
10/18/2009





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