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Instructions |
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Égoutter les pois chiches et réserver le liquide. Déposer tous les ingrédients (sauf les olives) ainsi que 6 c. à soupe (90 ml) du liquide réservé dans un robot culinaire et les réduire en purée lisse.
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Poivrer et saler au goût et verser le tout dans une coupe.
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Verser un peu d'huile sur les dessus et saupoudrer de paprika. Garnir avec des olives noires.
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Servir le hummus Libanaise avec des quartiers de pain pita.
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Originally Submitted
11/24/2009
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