Se ponen las 8 yemas con el azucar y la leche a fuego lento hasta que espese revolviendo constantemente
Se cuela el coctail de frutas y el jugo se calienta para disolver la gelatina y se revuelve con lo anterior Se le agrega la fruta 1 1/2 cda de ron y 1 cda de vainilla
Cuando se enfria se le agrega la crema batida y las claras a la nieve y se revuelve todo
Se pone en la nevera
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2/26/2010
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