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Se untan los pimientones con aceite y se ponen en el horno a 350 hasta que suelten la cascara. Se pelan y se cortan en tiritas.
Aparte se licua aceite, vinagre, mostaza, sal y azucar y se le hecha al agua que soltaron los pimientones.
Se corta cebolla en rebanadas y se revuelve con los pimientones y se ponen en la nevera a marinar
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