Se tuestan en una lata las almendras un poco.
Se hace el caramelo con la taza de azucar y se le hechan a las almendras en un molde. Cuando se pone duro se machacan con una piedra
Esto se le agrega de a poquito en la batidora con el helado y se mezclan. Se pone en la refractaria y se adorna con un poco del crocante que se deja y se pone en el congelador
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2/27/2010
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