-Ponga en una sarten la mantequilla y cocine en ella ligeramente la harina sin permitir que se doren.
-Añada poco a poco y removiendo constantemente suficiente leche para formar una pasta muy suave.
-Sazone con sal y pimienta y mantenga caliente para que no se formen nata ni grumos.
-Si lo desea tambien puede agregarle un poco de nuez moscada.
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