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Merengon de Fresa Recipe

   
 

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     Merengon de Fresa

Category   Desserts - Breads
Sub Category   None

Ingredients
4 claras de huevo
1 taza de azucar
1 teaspoon vinagre blanco
1/2 tablespoon de cornstarch
fresas
azucar en polvo
 

Instructions
Prender el horno en 270F. Preferiblemente una lata redonda si no en una lata, poner papel para hornear y dbujar un circulo.
En un bowl, batir con la maxima velocidad las claras a punto de nieve. Agregar la taza de azucar lentamente. Batir hasta que el azucar se disuelva.Despues hechar el vinagre y cornstarch y revolver con cuchara de palo.
Poner la masa del merengon en la lata en forma de circulo y dejando un poco mas hundido el medio para poner las frutas. Meterlo al horno por 1 hora y quarto o hasta que se ponga de color palido. debe de quedar un poco duro por fuera pero no por adentro.
Cortar las fresas en cuadritos y poner encima del merengon el mismo dia que se valla a comer y encima de las fresas hecharle azucar en polvo y servir.


Originally Submitted
9/7/2010





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