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SE FORRA UN PYREX GRANDE CON PLASTICO, SE LE ESPARCE AJONJOLI TOSTADO, SE ACOMODA UNA CAPA DE ARROZ, EL PEPINO, AGUACATE, SE CUBRE TODO CON LAS HOJAS DE ESPINACA, UN POCO DE WASABI, UN POCO DE MAYONESA Y OTRA CAPA DE ARROZ.
SE APRIETA UN POCO, SE DEJA REPOSAR UNOS 15 MINUTOS EN LA NEVERA, SE DESMOLDA Y LO CORTAS EN CUADRITOS.
ACOMODAR EN UNA BANDEJA.
SE SIRVE CON SALSA SOYA Y WASABI.
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