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Picar en el Food Procesor por separado
La Cebolla con los ajos.
Tomates
Pimentón Rojo – Sacar 1 cucharita para la salsa
Pimentón Verde – Sacar 1 cucharita para la salsa
Picar a mano bien finito- perejil, cebollina, sacar 1 cucharita para la salsa, cebolla larga.
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Con el trigo remojado ir agregando y amasando hasta anadir uno de los ingredientes (Si lo siente seco, puede agregar un poco de Aceite)
El guizo de Cebolla y Tomate (Que esté Tibio)
Pimentón Rojo, pimenton verde, pasta de tomate, sal, cominos, picante, perejil, cebollina, cebolla larga.
Formar los quipeneyes tomando un poco de masa en la mano y moldearlo con la palma dejando la marca de los dedos.
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