Condimentar la carne molida con un chorrito de aceite canola,ajo machacado,all spice,canela,cubito de pollo, una pizca de paprika, y pimienta al gusto.
en una olla con suficiente aceite fritar las berenjenas hasta que queden doradas. Sacar y escurrir en papel de cocina.
Para hacer los rollitos, coger la tajada de berenjena y en una punta colocar un poco de carne molida cruda, y enrollar como si fuera un sushi, ir acomodandolos en un pyrex.
Cuando ya tengas el pyrex listo, meterlo al horno destapado por 20 min a 350f.
Retirar del horno y echarle salsa-
1 taza de agua, con cubito de pollo, paprika al gusto y aceite, calentar en una olla hasta hervir.
Echarle la salsa al pyrex, que cubra hasta la mitad de los rollitos, tapar con papel aluminio y calentar hasta que esten listos.
Serving
Suggestions
Acompanar con arroz blanco.
Originally Submitted
1/10/2011
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