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Salmon al grill asiatico Recipe

   
 

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     Salmon al grill asiatico

Category   Entrees - Maindishes
Sub Category   None

Ingredients
1 Salmón -/- 3 Libras
2 Cucharadas Mostaza Dijon
3 Cucharadas Salsa Soya
6 Cucharadas Aceite de Oliva
½ Cucharadita Ajo Machacado
 

Instructions
Calentar la parilla, ponerle aceite Mientras el grill se esta calentando, poner el salmón con la piel abajo y cortarlo en 4 pedazos iguales. Mezclar la mostaza, salsa soya, aceite de oliva y ajo en un bowl pequeño.
Echarle mitad de la mezcla al salmón y dejar marinar por 10 minutos. Poner el salmón con la piel abajo en el grill caliente; descartar la salsa del pescado para marinar.
Dejar en el grill por 4 a 5 minutos, dependiendo el grosor del pescado; voltear con cuidado y dejar otro 4-5 minuto. El pescado va a estar un poco crudo en el centro pero se va a seguir cocinando. Pasar el pescado a un planto plano, con la piel abajo, rociar el resto de la salsa encima.
Dejar reposar el pescado por 10 minutos. Quitar la piel y servir tibio, a temperatura ambiente.


Originally Submitted
1/19/2011





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