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Salmon al grill marinado en salsa miso-ginger
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| Category |
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Entrees - Maindishes
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Category |
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None
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Ingredients |
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¼ Taza Miso Blanco
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¼ Taza Mirin
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2 Cucharadas Vinagre de Arroz
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2 a 3 Cucharadas Salsa Soya
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2 Cucharadas Cebollina, picada
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1 ½ Cucharada Ginger fresco, machacado
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2 Cucharadas Aceite de Ajonjolí
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4 Filetes de Salmón, 8 oz. c/1
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Sal
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Instructions |
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Mezclar el miso, mirin, vinagre, salsa soya, cebollina, ginger, aceite de ajonjolí en un bowl pequeño.
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Poner el salmón en un pyrex, cubrir con la mezcla. Tapar y dejar marinar por 30 minutos en la nevera.
Calentar el grill.
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Quitar el pescado de la salsa y sazonar con sal y pimienta.
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Poner el salmón en el grill con la piel abajo, -/- 3 a 4 minutos, voltear y volver a cocinar 3 a 4 minutos.
Servir
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Originally Submitted
1/19/2011
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