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Instructions |
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Ecraser le mascarpone avec une fourchette puis mélanger vigoureusement pour l'attendrir. Ajouter ensuite le fromage blanc et le sucre vanillé. Remuer jusqu'à obtention d'une crème lisse. On peut également mixer le mélange pour gagner du temps
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Répartir la crème de mascarpone dans des coupes en verre et placer au réfrigérateur durant au moins 30 minutes.
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Pendant ce temps éplucher et détailler le kiwi et la mangue en dés. Les mélanger.
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Au moment de servir, disposer les fruits au dessus de la crème de mascarpone. Enfin, ajouter la pulpe d'un fruit de la passion sur chaque verrine.
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Originally Submitted
2/6/2011
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