1 pacote de queijo parmesão ralado, sal e noz moscada
Instructions
MASSA
Misture o trigo e a margarina.
Nesta farofa, abra um buraco no meio e coloque as gemas.
Acrescente a águae misture bem.
Leve para descançar na geladeira por uns 15 minutos.
RECHEIO
Refogue a cebola e o alho.
Pique o alho poró e, ainda cru, misture com a cebola e o alho, a ricota, sal e pimenta.
CREME
Bata todos os ingredientes do creme por uns 10 minutos na batedeira.
Enquanto o creme bate, abra a massa que estava descançando n geladeira com um rolo.
Cubra uma assadeira com ela.
Coloque o recheio e depois complete com o creme.
Esta receita dá para 2 quirches grandes.
Vc pode substituir o alho poró por espinafre ou cogumelos refogados com sal e um pouco de açucar mascavo.
Originally Submitted
4/30/2012
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