Unte uma assadeira de bolo inglês média (cerca de 22 cm
x 10 cm) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Descasque as bananas e amasse bem com um garfo.
Numa tigela, coloque os ovos e o óleo e bata ligeiramente
com um garfo.
Junte todos os outros ingredientes e misture muito bem,
deixando o fermento por último. Coloque na assadeira e
leve para assar por 45 minutos num forno pré aquecido
(200 graus) ou até ficar bem dourado.
Deixe amornar, desenforme e sirva a seguir.
Fica mto bom acompanhado por sorvete de creme ou um
fio de mel apenas.
Originally Submitted
3/5/2015
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