Sofreir la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que este dorada, agregar las lentejas lavadas y el agua.
Cuando esten blandas agregar el arroz, sal, comino, y cubito telma
Dejar secar fuego medio y tapar.
En un sarten con aceite de oliva o margarina Partir 1 cebolla cabezona en rodajas y sofreir hasta que quede negrita, decorar encima del arroz en el momento de servir.
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1/10/2011
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