Calentar la parilla, ponerle aceite
Mientras el grill se esta calentando, poner el salmón con la piel abajo y cortarlo en 4 pedazos iguales.
Mezclar la mostaza, salsa soya, aceite de oliva y ajo en un bowl pequeño.
Echarle mitad de la mezcla al salmón y dejar marinar por 10 minutos.
Poner el salmón con la piel abajo en el grill caliente; descartar la salsa del pescado para marinar.
Dejar en el grill por 4 a 5 minutos, dependiendo el grosor del pescado; voltear con cuidado y dejar otro 4-5 minuto. El pescado va a estar un poco crudo en el centro pero se va a seguir cocinando.
Pasar el pescado a un planto plano, con la piel abajo, rociar el resto de la salsa encima.
Dejar reposar el pescado por 10 minutos.
Quitar la piel y servir tibio, a temperatura ambiente.
Originally Submitted
1/19/2011
0 Out of 5 from
0 reviews
You can add this Salmon al grill asiatico recipe to your own private DesktopCookbook.