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Instructions |
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Sofreír las cebollas con el aceite agregar la carne y sal, revolver
Constantemente hasta que seque, al final pimienta negra y
pimienta
dulce, dejar aparte. Nueces picadas o piñones.
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Empiezas con 1 vaso de agua y vas amasando y vas agregando
agua hasta que quede una masa manejable
y no seca.
Se divide en dos partes iguales.
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1 capa
Extender sobre el pirex engrasado vas aplanando en pedacitos
pequeños
y emparejas con las manos humedecidas en agua antes de que
seque esta,
compactas debe quedar muy y pareja.
(si no lo haces al partir se divide la masa y no corta bien)
2 capa
Sobre la masa cubres con el tedbile y emparejas bien.
3 capa
Con la otra mitad de la masa cubres el relleno de la carne
molida, aplanas con las manos porciones de esta y las vas
colocando sobre el relleno con las manos humedecías hasta que
cubra todo.
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Cortar en cuadritos dividiéndolo parejo hasta el fondo del molde,
cortar nuevamente para que este quede bien. Roceas por encima
1/3 taza de aceite.
Hornear hasta que este dorado.
Con esta receta puedes hacer media medida y lo que te sobre lo
guardas en el freezer.
Nota- esto para que te quede bien hecho debes humedecer las
manos con agua para que te quede uniforme y debe quedar
completamente liso.
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Originally Submitted
1/24/2011
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