|
|
Spinazie-meiraapsoep
Salads - Soups - Sidedishes
/
Vegetarian
Maak groenten schoon en snipper fijn. Stoof sjalot, aardappel en meiraap. Voeg
groentebouillon toe en kook gedurende 15 minuten. Voeg spinazie toe en roer onder.
Mix soep en kruid af....
Ingredients: 200g aardappels, 200g meiraap, 300g spinazie, 1 sjalot...
|
|
| |
| |
|
|
ROASTED VEGGIE CHICKPEA SALAD
Salads - Soups - Sidedishes
/
Gluten-Free
Preheat oven to 400 F.
Toss cubed butternut squash with 2 tablespoons
olive oil and season generously with salt and
pepper.
Spread out on a baking sheet in an even layer
and bake for 45-50 min...
Ingredients: 3 bunches arugula leaves or mixed greens, 2 1/2 cups butternut squash, peeled and diced, 1 1/4 cups feta, crumbled, 5 peeled and pre-cooked beets (or roast beets yourself), chopped...
|
|
| |
| |
|
|
Cheesy Spinach Bundles
Appetizers
/
None
Heat oven to 375ºF....
Ingredients: 1 pkg. (10 oz.) frozen chopped spinach, thawed, well-drained, 1/2 cup KRAFT Shredded Mozzarella Cheese, 1/3 cup KRAFT Grated Parmesan Cheese, 1/4 cup PHILADELPHIA Chive & Onion Cream Cheese Spread...
|
|
| |
| |
|
|
Greek Salata
Salads - Soups - Sidedishes
/
None
(see konstantina, or mikayla)...
Ingredients: , , , ...
|
|
| |
| |
|
|
Chicken and Bacon Pasta w/ Spinach and Tomatoes
Entrees - Maindishes
/
None
In a large skillet on high heat, heat 2 tbsp of
olive oil until hot. Add chicken and cook on
one side on high heat for 1 minute. While it
cooks, sprinkle the uncooked sides of the
chicken with...
Ingredients: 2 Tbsp olive oil, 1 lbs chicken, 1 tsp paprika, 1 tsp Italian seasoning...
|
|
| |
| |
|
|
Garlic Parmesan Roasted Potatoes
Salads - Soups - Sidedishes
/
None
Take a baking sheet and lightly oil it. Preheat
oven to about 400 degrees. Place potato halves
onto the prepared sheet, add herbs and sprinkle
olive oil on top. Add parmesan and season with
pe...
Ingredients: 3 lbs red potatoes, cut in half, 5 cloves minced garlic, 2 tbsp olive oil, 1 tsp thyme, dried...
|
|
| |
| |
|
|
Cinnamon Bun Scones
Breakfast - Brunch
/
None
Preheat oven to 425. Line baking sheets with silicone liners or
parchment paper. In a small bowl, combine the pecans, brown
sugar, and cinnamon. Set aside....
Ingredients: 1/2 toasted chopped pecans, 2 Tbsp packed light brown sugar, 2 tsp ground cinnamon, 2 cups all-purpose flour...
|
|
| |
| |
|
|
Waterkers-venkelsoep
Salads - Soups - Sidedishes
/
Vegetarian
Maak groenten schoon en snij fijn. Stoof prei en venkel blokjes
zacht. Voeg bouillon en aardappels toe. Kook zacht gedurende
20 minuten. Pluk waterkers blaadjes en voeg blaadjes toe aan
soep. Mi...
Ingredients: 2 venkelknollen, Busseltje waterkers , 2 preistengels , 2 aardappels...
|
|
| |
| |
|
|
Oatmeal Chocolate Chip Cookies
Desserts - Breads
/
None
Combine butter, sugar, eggs, and vanilla. Mix to
a creamy consistency....
Ingredients: 2 c butter, 2 c white sugar, 2 c firmly packed brown sugar 4 eggs, 2 Tbs vanilla...
|
|
| |
| |
|
|
Varkenslapjes met appels en mosterd
Entrees - Maindishes
/
None
Bak gekruide varkenslapjes aan. Voeg half glas appelsap en
glas groentebouillon toe en laat stoven gedurende 10 minuten.
Zeef saus en laat wat inkoken. Voeg graantjesmosterd toe.
Schil appel en ...
Ingredients: 4 varkenslapjes, Appelsap, Groentebouillon, 4 appels...
|
|
| |
| |
|
|
Varkensgebraad in vinaigrette
Entrees - Maindishes
/
None
Kruid en braad varkensgebraad. Laat afkoelen.
Blus pan met 6 eetlepels water. Laat afkoelen. Voeg braadjus
bij mayonaise, pickles en yoghurt. Bestrooi met fijngehakte
peterselie.
Snij vlees in ...
Ingredients: 400-500g varkensgebraad, 4 eetlepels mayonaise , 2 eetlepels pickles Devos & Lemmens, 1 eetlepel yoghurt ...
|
|
| |
| |
|
|
Varkensgebraad met saliepuree
Entrees - Maindishes
/
None
Verwarm oven tot 180°C. Maak sjalotten en wortels schoon.
Snij fijn en schik in ovenschotel. Kruid gebraad en leg het op
de groenten in de ovenschotel. Leg boterklontjes op gebraad.
Voeg half gl...
Ingredients: 800-900g varkenshespengebraad, 1 kilo bloemige aardappels, 4 sjalotten, 5 à 6 wortels...
|
|
| |
| |
|
|
Gehakt met vier kruiden ovenschotel
Entrees - Maindishes
/
None
Maak sjalotten schoon en snipper fijn. Fruit sjalotten en voeg
gehakt toe. Kruid gehakt goed af en bak gaar.
Verwarm oven voor op 180°C.
Maak puree met ei en melk. Voeg gehakte kruiden en spinazi...
Ingredients: 1 kilo gemengd gehakt, 4 sjalotten, 8 aardappels (middelgroot), 300g spinazie...
|
|
| |
| |
|
|
Witlofstoemp
Salads - Soups - Sidedishes
/
None
Maak witlof schoon en snipper fijn. Meng rauwe witlof onder
warme puree en voeg spekblokjes toe. Opdienen met
mosterd....
Ingredients: 4 stronkjes witlof, Aarappelpuree, Knapperig gebakken spekjes, Mosterd...
|
|
| |
| |
|
|
Watermeloen met fetakaas
Salads - Soups - Sidedishes
/
Vegetarian
Pel en snipper ui. Marineer ui in limoensap tot roze kleurt.
Meng meloenblokjes, fetablokjes, ui, zwarte olijven en fijngesnipperde basilicum. Kruid
met zwarte peper. Meng met olijfolie....
Ingredients: 1,5 kilo watermeloen in blokjes, 3 limoenen, 1 rode ui, 250 g feta...
|
|
| |
| |
|
|
Coleslaw variant
Salads - Soups - Sidedishes
/
None
Schaaf wittekool fijn. Bestrooi met zout en zet in koelkast voor
een uur. Spoel en laat uitlekken, een beetje droogdeppen.
Schil appels en snij in blokjes. Besprenkel met citroensap.
Meng samen ...
Ingredients: Halve witte kool, 2 jonagold appels, Citroensap, Grof gekapte walnoten (handvol)...
|
|
| |
| |
|
|
Advocado met venkel en limoen
Salads - Soups - Sidedishes
/
None
Maak venkel schoon en snij in blokjes. Was druiven en snij in
twee. Snij advocado's in twee en in stukjes. Besprenkel
meteen met limoensap van een halve limoen. Schil andere
limoen en snij met s...
Ingredients: 2 rijpe advocado's, 2 limoenen, 1 kleine venkel, Witte druiven zonder pit...
|
|
| |
| |
|
|
Advocado met rivierkreeftjes
Appetizers
/
None
Snij advocado in twee en verwijder pit. Begiet met limoensap.
Voeg rivierkreeftjes toe. Snipper koriander fijn en bestrooi advocado en kreeftjes.
Kruid met veel zwarte peper en overgiet met zachte...
Ingredients: Een rijpe advocado, 200g rivierkreeftjes (voorgekookt), Limoensap, Bosje koriander...
|
|
| |
| |
|
|
Spinazieschotel voor Pasen
Breakfast - Brunch
/
Vegetarian
Was spinazie en roerbak in scheutje olie. Laat uitlekken en
afkoelen. Voorverwarm de oven op 220° C.
Hak spinazie en meng onder de ricotta. Kruid met peper, zout
en verse oregano. Giet mengsel i...
Ingredients: 1 kilo verse spinazie, 250 g ricotta, 2 of 3 Eieren, Verse oregano...
|
|
| |
| |
|
|
Heel frisse komkommersalade
Salads - Soups - Sidedishes
/
Vegetarian
Vinaigrette- meng snuifje zout, veel zwarte peper, koffielepel
mosterd en een eetlepel wijnazijn. Voeg als laatste drie
eetlepels olijfolie toe.
Was sla en komkommer, snij in plakjes en scheur sl...
Ingredients: 1 komkommer, Icebergsla, Zout, zwarte peper, mosterd, witte wijnazijn en frisse olijfolie, ...
|
|
| |
| |
|
|
Bloemkool met grijze garnalen
Salads - Soups - Sidedishes
/
None
Maak bloemkool schoon en kook roosjes in licht gezouten
water. Giet af maar hou -/- 500ml vocht voor saus. Maak roux
met boter en wat bloem. Voeg in kleine scheutjes kookvocht
toe en werk af met...
Ingredients: 1 bloemkool, 150g gemalen kaas bijv gruyère , Lichte room, Nootmuskaat, witte peper en zout...
|
|
| |
| |
|
|
Brabantse quiche
Breakfast - Brunch
/
None
Voorverwarm oven tot 200°C. Maak witlof schoon en verwijder
harde kern. Snij vrij grof in stoof in boter. Snij ham in blokjes.
Leg deeg in taartvorm. Prik een paar keer in bodem met een
vork en ...
Ingredients: Bakklaar bladerdeegbodem, 8 stukken witloof (mag 2de klas), 2 eieren , 4 eetlepels sojaroom...
|
|
| |
| |
|
|
Wortel koriandersoep
Salads - Soups - Sidedishes
/
Vegetarian
Maak groenten schoon en snij fijn.
Stoof ui aan. Voeg wortels toe en bestrooi met een theelepel
gemalen koriander. Meng tomatenpuree eronder en overgiet
met 1,5 liter groente- of kippenbouillon....
Ingredients: 1 kg wortels, Bosje verse koriander, 2 uien, Gemalen koriander, peper en zout...
|
|
| |
| |
|
|
healthy summer smoothies
Breakfast - Brunch
/
None
(see mikayla, makes all drinks)...
Ingredients: , , , ...
|
|
| |
| |
|
|
sangria
Beverages
/
None
(see mikayla, makes all sangrias')...
Ingredients: , , , ...
|
|
| |
| |
|
|
Frappe
Beverages
/
None
(see konstantina)...
Ingredients: 1 tsp. nescafe coffee, 2-4 oz. water, equal, flavored milk...
|
|
| |
| |
|
|
Godiva chocolate martini
Beverages
/
None
(Mikayla makes this only, see mikayla)...
Ingredients: , , , ...
|
|
| |
| |
|
|
karpathian psilokouloura (bread)
Appetizers
/
None
(See Mikayla)...
Ingredients: 5 lb. flour, 2 lb. white sesame, 2 1/2 c. olive oil, 3/4 c. orange juice...
|
|
| |
| |
|
|
Tomato omlet
Breakfast - Brunch
/
None
family secret (see mikayla)...
Ingredients: 2 med. tomatoes, peeled and cut into small pecies, 2 Tbsp. butter, salt and pepper (depends on tasting amount), 1 tsp. sugar...
|
|
| |
| |
|
|
sweet patata (potato) souffle
Desserts - Breads
/
None
...
Ingredients: 2 c. mashed sweet patatas, 2 eggs, beaten, 10 Tbsp. butter, 1 1/4 c. sugar...
|
|
| |
| |
|
|
Spanakopita
Appetizers
/
None
Saute chopped onions in 1/2 cup of olive oil
and 1/2 cup of wesson oil. set aside. In a
large bowl, mix the spinach, onions, parsley,
dill, scallions, feta cheese, cottage cheese,
farina, parm...
Ingredients: 5 lb. Frozen chopped spinach, defrosted and squeezed dried, 7 large onions, chopped fine, 1/2 c wesson oil, 1/2 c olive oil...
|
|
| |
| |
|
|
Parmesan Roasted Tomatoes
Salads - Soups - Sidedishes
/
Gluten-Free
Preheat the oven to 400F....
Ingredients: 6 small tomatoes, halved, 1 tablespoon olive oil, Pinch of salt, Ground black pepper...
|
|
| |
| |
|
|
Exotisch paprikasoep
Salads - Soups - Sidedishes
/
None
Week eekhoornbrood in heet water gedurende 30 minuten.
Maak groenten schoon en snij fijn. Stoof geraspte gember,
knoflook en sjalot glazig. Voeg courgette en paprika toe samen
met tomatenpuree. ...
Ingredients: 500g gele en rode paprika's, 300g courgette, 1 cm gember, 1 sjalot...
|
|
| |
| |
|
|
Pastinaaksoep
Salads - Soups - Sidedishes
/
None
Schil pastinaken en snij in blokjes. Snij preiwit in ringetjes.
Stoof preiringen en blokjes pastinaak. Brestrooi met kerrie en
roerbak even. Voeg bouillon toe en laat 20 minuten zachtjes
koken. ...
Ingredients: 4 pastinaken, 2 preistengels, Kerrie, peper en zout, 200 ml sojaroom...
|
|
| |
| |
|
|
Zoete aardappelsoep
Salads - Soups - Sidedishes
/
None
Maak groenten schoon. Bak gesnipperde knoflook en geraspte gember met zoete
aardappelblokjes. Blus met kokosmelk en bouillon. Laat 15 minuten pruttelen. Mix soep
en breng op smaak met zout, cayenn...
Ingredients: 650 g zoete aardappelen, 1stengel prei, 2 onbehandelde limoenen, 3 cm gember...
|
|
| |
| |
|
|
Bospaddestoelen consomme met kip
Salads - Soups - Sidedishes
/
None
Maak paddestoelen schoon en snij in plakjes. Fijngesnipperde
ui stoven in klontje boter en roerbak bospaddestoelen op hoog
vuur. Kruid met zwarte peper. Snij kippefilet in strookjes.
Voeg paddes...
Ingredients: Enkele takjes dragon, Boter, 1 bruine ui, 300g gemengde bospaddestoelen...
|
|
| |
| |
|
|
Pittige witlofsoep
Salads - Soups - Sidedishes
/
None
Maak groenten schoon. Stoof ui, witlof en 3 of 4 takjes
peterselie in olie. Bestrooi met theelepel kerriepoeder en wat
nootmuskaat. Voeg bouillon en aardappel toe. Laat 15
minuutjes koken. Mix s...
Ingredients: 1 bruine ui, Olijfolie, Bosje krulpeterselie, 1 liter kippenbouillon...
|
|
| |
| |
|
|
Komkommersoep
Salads - Soups - Sidedishes
/
Vegetarian
Groenten schoonmaken en in stukken snijden. Fruit uien
glazig in olie of boter. Komkommerblokjes toevoegen en even
omroeren. Voeg bouillon toe. Laat 25 minuutjes zachtjes
koken. Mixen en kuipje ...
Ingredients: 2 komkommers, 3 bruine uien, Kuipje Maredsous smeerkaas (dubbele crème) , Bosje krulpeterselie...
|
|
| |
| |
|
|
Gember wortelsoep
Salads - Soups - Sidedishes
/
Vegetarian
Groenten schoonmaken en in stukjes snijden. Gember raspen
en citroen persen. Stoof sjalot en gember. Voeg wortels,
tijmbladjes en citroensap toe. Voeg groentebouillon toe en laat
15 minuten koke...
Ingredients: Verse lente uitjes of bieslook, Verse tijm, 1sjalot, 1cm verse gember...
|
|
| |
| |
|
|
Brocollisoep
Salads - Soups - Sidedishes
/
Vegetarian
Maak groenten schoon en snij fijn.
Stoof ui en porei in wat olie. Voeg brocolli toe en roerbak kort
op hoog vuur. Voeg groentenbouillon toe en laat 20 minuutjes
zacht koken. Mixen en afkruiden....
Ingredients: Stronk brocolli, 2 poreistengels , 2 bruine uien, Witte peper en zout...
|
|
| |
| |
|
|
Pompoen met courgettesoep
Salads - Soups - Sidedishes
/
Vegetarian
Maak groenten schoon en snij in blokjes.
Stoof groenten met gember aan.
Voeg groentenbouillon toe en laat 15 minuutjes koken.
Mix en kruid af.
Serveer met koriander....
Ingredients: 1 kilo pompoenblokjes, 1 grote courgette, 1 grote ui, Koriander...
|
|
| |
| |
|
|
Slasoep
Salads - Soups - Sidedishes
/
Vegetarian
Maak groenten schoon en snij -behalve sla- in gelijke blokjes.
Stoof ui en porei aan.
Voeg aardappels en groentenbouillon toe.
Laat 20 minuutjes koken.
Voegslabla den toe en mix soep.
Afkruide...
Ingredients: Bot porei, 2 middelgrote aardappels, 2 bruine uien, Een krop botersla (of andere sla)...
|
|
| |
| |
|
|
Pompoen en kervel soep
Salads - Soups - Sidedishes
/
Vegetarian
Groenten schoonmaken.
Ui en poreistengels in wat olie aanstoven.
Pompoenblokjes toevoegen en even aanstoven.
Groentenbouillon toevoegen en 15 a 20 minuutjes laten koken.
Kervel toevoegen en omroer...
Ingredients: 1,5 kg pompoen blokjes, 2 uien, 1.5 liter groentenbouillon , Bosje kervel of diepvries...
|
|
| |
| |
|
|
Wortel & pastinaak soep
Salads - Soups - Sidedishes
/
Vegetarian
Maak groenten schoon en snij wortels en pastinaak in blokjes.
Stoof ui, geperste knoflook en geraspte gember in wat olie.
Voeg stukjes wortel en pastinaakblokjes toe en roerbak.
Voeg 1liter groente...
Ingredients: 1 ui, 300g wotel, 300g pastinaak, 1-2cm gember...
|
|
| |
| |
|
|
Easy Nan Bread
Desserts - Breads
/
None
Step 1-If you use plain flour- Mix the sugar and yeast with the
warm water and rest for about 10 minutes....
Ingredients: 200 g plain flour, 1 tsp flour, 1 tsp quick yeast, 150 ml warm water ...
|
|
| |
| |
|
|
Chicken Curry with Red Pepper & Coconut Milk
Entrees - Maindishes
/
Quick Meals
Step 1- In a large frying pan over high heat, sauté the onion
and bell pepper in the oil until soft and gold-coloured. Add the
chicken, garlic and spices. Saute for about 3 minutes. Season
with ...
Ingredients: 1 Large Onion cut into 10 wedges, 1 Red Pepper cored and cut into squares, 2 Tablespoons of olive oil....or veg oil , 2 large chicken fillets or 675 g of boneless chicken thigh...
|
|
| |
| |
|
|
Chicken Curry with Red Pepper & Coconut Milk
Entrees - Maindishes
/
Quick Meals
Step 1- In a large frying pan over high heat, sauté the onion
and bell pepper in the oil until soft and gold-coloured. Add the
chicken, garlic and spices. Saute for about 3 minutes. Season
with ...
Ingredients: 1 Large Onion cut into 10 wedges, 1 Red Pepper cored and cut into squares, 2 Tablespoons of olive oil....or veg oil , 2 large chicken fillets or 675 g of boneless chicken thigh...
|
|
| |
| |
|
|
Baked Ziti with Charred Tomatoes Recipe
Entrees - Maindishes
/
None
Adjust oven rack to 6 inches from broiler
element and heat broiler. Heat 12-inch cast-
iron skillet over medium heat for 5 minutes.
Toss tomatoes with oil and 1 teaspoon salt. Add
tomatoes to s...
Ingredients: 1 1/2 pounds grape tomatoes , 1 Tbsp. extra-virgin olive oil , Salt and pepper, to taste, 6 garlic cloves, minced...
|
|
| |
| |
|
|
Basic Tomato Sauce Recipe
Sauces
/
None
In a large, 12-inch (30 cm) skillet, gently
melt the butter over low heat. Add the onions
and cook until soft, about 3 minutes.
Add the tomatoes to the pan. If using fresh
basil leaves, thro...
Ingredients: 4 Tbsp. (60 grams) unsalted butter , 1/2 cup (80 grams) diced onion , 2 (28-ounce) cans whole, peeled plum tomatoes in thick puree , 1 handful basil leaves, when in season ...
|
|
| |
| |
|
|
20-Minute Skillet-Baked Shrimp and Feta Recipe
Entrees - Maindishes
/
None
Adjust your oven rack to fit the top third
portion of the oven. Preheat to 425 .
Pat the shrimp dry with paper towels to remove
any excess moisture. Season lightly with salt
and pepper.
...
Ingredients: 1 to 1 1/4 pounds (450 to 570 grams) peeled and deveined shrimp, tail on , Coarse salt and freshly ground pepper, 2 Tbsp. (30 ml) olive oil, divided , 1/2 cup (80 grams) diced onions ...
|
|
| |
| |
|
|
Prev
